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菠萝蜜籽是菠萝蜜的种子，一般情况下是可以食用的。菠萝蜜籽富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分，有一定的营养价值。可以将菠萝蜜籽晒干后研磨成粉，用于烘焙、制作面粉等食物中，也可以榨油使用。然而，请注意菠萝蜜籽有时候会有一些不可食用的情况出现，比如过度成熟或者已经发霉，这种情况下应该避免食用。另外，由于菠萝蜜籽潜在的过敏性，有些人可能对其过敏，所以在食用菠萝蜜籽时要注意个人体质和过敏情况。最好咨询专业医生或者食品科学家的建议。

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